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Frilli

Progettazione e realizzazione di distillerie chiavi in mano, con oltre un secolo di esperienza nel settore della distillazione.

Da oltre un secolo, Frilli è il partner di riferimento per la progettazione e realizzazione di distillerie chiavi in mano.

L’azienda mette a disposizione una competenza ingegneristica unica, combinando analisi di processo e produzione interna per creare impianti completamente personalizzati, dedicati alla trasformazione di sottoprodotti vinicoli, cereali, frutta e botaniche.
Ogni progetto nasce con un obiettivo chiaro: prestazioni elevate e sostenibilità. Grazie a tecnologie avanzate e sistemi ad alta efficienza energetica, Frilli realizza distillerie a emissioni ridotte, garantendo qualità, affidabilità e un impatto ambientale minimo.
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La storia

Frilli nasce nel 1912 a Poggibonsi e già nel 1914 realizza il primo alambicco industriale in rame, un’innovazione che segna un nuovo standard per l’epoca. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, sfruttando l’esperienza maturata nella produzione di grappa e distillati, l’azienda orienta il proprio business verso la progettazione e commercializzazione di impianti.
Alla fine degli anni ’60 avvia il processo di internazionalizzazione, realizzando i primi impianti in Francia e Spagna. Negli anni ’70, anche a seguito della crisi energetica, Frilli sviluppa tecnologie e brevetti che le consentono di espandersi in nuovi mercati e fornire impianti in diversi continenti.
Dal 2021 Frilli entra a far parte di Omnia Technologies, integrando la propria esperienza con soluzioni di automazione e tecnologie sostenibili, confermando il ruolo di leader mondiale nella distillazione.
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Le tecnologie

Frilli progetta, realizza e gestisce il refitting di stabilimenti e impianti di distillazione per valorizzare sottoprodotti vinicoli, melasso, frutti e cereali.

Grazie alla propria esperienza e all’impiego di tecnologie avanzate, l’azienda sviluppa soluzioni per la produzione di qualsiasi tipologia di alcol, distillato e bioetanolo, garantendo efficienza, affidabilità e sostenibilità.

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Un network globale, vicino a te

Con 24 sedi commerciali e di assistenza, hub tecnici e partner in tutto il mondo, Omnia Technologies unisce la forza di una presenza globale a un supporto locale e puntuale.

Ovunque ti trovi, puoi contare su assistenza reattiva, ricambi disponibili in loco e tecnici qualificati che parlano la tua lingua.

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Il nostro percorso di sostenibilità

La sostenibilità è al centro di tutte le attività di Omnia Technologies. In quanto azienda certificata B Corp, siamo impegnati a generare un impatto positivo. Le nostre tecnologie sono progettate per ridurre i consumi energetici, risparmiare acqua e favorire la circolarità, senza compromessi sulle prestazioni.

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I prodotti Frilli

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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Saccarificazione

    Attraverso liquefazione e cottura, l’amido contenuto nella materia prima viene convertito in zuccheri semplici fermentescibili. La saccarificazione può essere eseguita sia con aggiunta di enzimi chimici (alfa-amilasi, glucoamilasi e proteasi) sia con processi tradizionali (come per il single malt whisky scozzese) che utilizzano enzimi naturali (malto diastatico).
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Produzione ENA

    Partendo da una qualsiasi materia prima amidacea o zuccherina, gli impianti di produzione ENA sono soluzioni continue con colonne di distillazione in acciaio inox. Le parti interne delle colonne (piatti o corpi di riempimento) possono essere in acciaio inox e rame.
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Produzione di Bio-Etanolo

    Impianti continui in acciaio inox per disidratazione dell’etanolo mediante processo chimico-fisico di adsorbimento svolto in reattori dedicati con setacci molecolari.
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Distillazione a Batch

    La distillazione può essere condotta in diversi modi. Il sistema batch è in grado di coprire numerosi tipi di prodotti, come whiskey single malt, cognac, armagnac, distillati di frutta, grappa, rum, vodka, tequila, mezcal, gin, bourbon, pisco, brandy, baijiu, raki, suma, cachaça, ouzo, shochu, etc.
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Alambicco Ibrido

    Il sistema ibrido combina un tradizionale pot still (alambicco) con una colonna per consentire la produzione diretta del distillato desiderato (senza più stadi di distillazione). L’alambicco ibrido offre flessibilità nella produzione di distillati con vari profili organolettici e gradazioni.
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  • Cadalpe
    Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Distillatori standard

    Gli impianti di distillazione progettati e realizzati da Frilli e Cadalpe sono una soluzione standard ma customizzabile adattabile ad ogni contesto produttivo. Sono continuamente aggiornati con soluzioni esclusive e consentono di ottenere prodotti finali di qualità superiore garantita.
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Evaporatori & Dryer

    L’essiccazione per la produzione di DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles) è una fase chiave nel processo di valorizzazione dei sottoprodotti derivanti dalla produzione di E.N.A., G.N.S. e bioetanolo. I dryer si integrano perfettamente con gli evaporatori per la produzione di DDGS, garantendo un processo completo ed efficiente per il recupero dei sottoprodotti e l’ottimizzazione energetica.
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  • Easybräu-Velo
    Frilli
    Birra
    PROCESSING

    Trasporto malto e macinazione

    I sistemi di trasporto e macinazione di malto e cereali non maltati garantiscono un controllo preciso e una conversione ottimale dell’amido. Le soluzioni sono caratterizzate da un trasferimento pneumatico del malto, mulini a rulli regolabili e gestione automatizzata della miscelazione.
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  • Frilli
    Distillati
    PROCESSING

    Trattamento Melasso

    Questi impianti sono progettati per evitare fermi impianto, frequenti a causa dell’elevata presenza di sali di solfati e fosfati (soprattutto nel caso di melasse di canna da zucchero) che possono accumularsi all’interno dell’impianto.
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