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Padovan
Produttore di attrezzature e impianti per l’industria enologica
overview
Padovan è leader globale nella progettazione e produzione di tecnologie avanzate per i settori enologico, alimentare e delle bevande.
Con oltre 100 anni di esperienza, l’azienda è specializzata in sistemi di filtrazione, scambio termico e soluzioni per la stabilizzazione, garantendo innovazione, affidabilità e qualità in ogni fase del processo produttivo. I suoi impianti sono progettati per ottimizzare i processi, ridurre i consumi energetici e preservare le caratteristiche organolettiche dei prodotti, rispondendo alle esigenze di cantine, industrie alimentari e produttori di bevande in tutto il mondo.
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I prodotti Padovan
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PROCESSING
Concentratore
Sistema versatile per la concentrazione di mosti, vini, succhi d’uva e bevande. Opera sottovuoto e a basse temperature, mantenendo aromi e sapori naturali mentre riduce il contenuto d’acqua. Garantisce trattamento delicato, preservando le qualità sensoriali e aumentando la concentrazione zuccherina con riduzione del volume. -
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PROCESSING
Ambra
Ambra is an ion exchange system for the tartaric stabilization of wines and musts at ambient temperature. It ensures high effectiveness without altering colour or colloidal structure, acting on multiple salts. The system features a compact, user‑friendly design, with models ranging from 100 to 1500 liters of resin. -