Le Groupe

Tout commence avec l’extraordinaire talent de Bortolo Bertolaso. Inventeur et pionnier de l’industrie vinicole, il fonde son entreprise près de Vérone, à Zimella, en 1880. Il introduit plusieurs innovations technologiques, notamment la sulfateuse manuelle à dos, qui lui vaut d’être décoré de l’Ordre du mérite du travail en 1907.

1919 : création de la société Officine Meccaniche Padovan, spécialisée dans les équipements œnologiques.

Une série d’innovations, le brevet du filtre Victoria et le lancement du premier Thermosteril, conduisent à l’incorporation d’Officine Meccaniche Padovan dans AMF, American Machinery Foundry. Peu après, le premier filtre sous vide à tambour rotatif Taylo est lancé.

En 1957, Giacomo Della Toffola, ouvrier chez la célèbre usine de filature Monti, entreprend une deuxième activité de charpantier . L’année suivante, il fonde Della Toffola à Trevignano, près de Trévise.

Passant des machines manuelles aux solutions semi-automatiques, l’entreprise lance ses premières boucheuses entièrement automatiques dans les Années 1960. Bertolaso se fait remarquer au Salon SIMEI de 1963 avec sa boucheuse entièrement automatique « Super Gloria ».

Dès le début des Années 1970, la société conçoit ses premiers fouloirs et pressoirs verticaux en acier inoxydable. Au cours des années qui suivent, les fils de Giacomo font leur entrée dans l’entreprise et mènent Della Toffola à devenir l’un des principaux acteurs mondiaux du secteur

La croissance conduit à la diversification : Bertolaso élargit ses activités vers la conception et à la production de remplisseuses, y compris les systèmes à dépression légère et les systèmes isobariques pour les vins pétillants et les mousseux.

Le Groupe TMCI entre dans le capital social et acquiert Chemtech International Ltd. Il présente également son premier Greenfilter et le premier filtre tangentiel Nitor.

Bertolaso saisit les opportunités internationales par le biais d’acquisitions et de fusions pour s’établir en France, en Espagne, en Allemagne, aux Amériques et en Australie. En 1994, Bertolaso étend sa présence à la Chine, en faisant la promotion de l’excellence de l’artisanat italien. En quelques années, les exportations représentent plus de 80 % de la production totale de la marque.

Dans les Années 1990, l’entreprise commence à acquérir des entreprises italiennes complémentaires et à innover grâce à des technologies brevetées. Della Toffola devient un véritable groupe international et établit des bureaux en France, en Espagne, en Argentine, au Chili, aux États-Unis, au Mexique et en Australie. En 1996, Sirio Aliberti rejoint le Groupe.

Le plus grand Kristalstop 60T/h du monde est produit et un nouveau siège social plus grand, plus moderne et plus efficace ouvre ses portes. L’entreprise dépose le brevet pour Dynamos, un filtre tangentiel à haute teneur de solides doté de disques céramiques, et acquiert la marque Velo. Synergo entre dans le capital social et devient propriétaire à part entière de l’entreprise. TMCI Padovan acquiert Impiantinox SRL et sa marque EasyBräu. En 2019, TMIC Padovan fête ses 100 ans.

L’expansion de Della Toffola se pousuit avec l’acquisition d’OMB, AVE, Gimar, Priamo et Z-Italia. Un nouveau bureau est ouvert au Mexique.

Près de 150 ans après sa création, Bertolaso poursuit son engagement pour l’innovation, sa reconnaissance aux salons professionnels internationaux est illustrée par son portefeuille de plus de 30 inventions brevetées.

Une étape importante est franchie lorsque Investindustrial, l’un des principaux groupes d’investissement indépendants d’Europe, devient actionnaire de la société.

La société acquiert SAP Italia S.r.l. et se dote d’un nouveau siège social plus grand et plus moderne.

Bertolaso intègre le Groupe Della Toffola

Le Groupe élargit et améliore son portefeuille en incorporant Frilli, Bertolaso, Permeare, et APE Impianti, et en lançant son plan de développement stratégique ESG. Progema Engineering et Mar.Co. Srl rejoignent le Groupe.

DT Holding, le projet lancé par Investindustrial qui comprend, entre autres, le Groupe Della Toffola et Bertolaso, change de nom : Omnia Technologies. Au cœur de la mission du Groupe se trouve la stratégie visant à devenir le partenaire privilégié pour les solutions intégrées destinées à l’industrie du vin et des boissons, basée sur les valeurs de technologie, service et développement durable.