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Lattiero caseario

Soluzioni complete per il trattamento del latte e dei prodotti lattiero-caseari, dall'arrivo in loco con le cisterne, alla pastorizzazione (HTST) o sterilizzazione (UHT) e allo stoccaggio, fino all'imbottigliamento e packaging.
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  • Priamo
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    Omogeneizzatori

    Gli omogeneizzatori Priamo garantiscono emulsioni stabili e texture uniforme in latte e derivati. Grazie ad alta pressione, riducono la dimensione
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    Separatori centrifughi

    I separatori centrifughi Priamo sono progettati per separazione continua di panna, siero o impurità dal latte. Con alta precisione e
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  • Sap Italia
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    Stoccaggio asettico

    Serbatoi coibentati dotati di valvole sterilizzabili e sistemi a sovrapressione per evitare contaminazioni. Mantengono condizioni sterili dopo l’UHT, supportando riempimento
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    Impianti minicaseifici e caseifici

    Sistemi chiavi in mano per la produzione completa di formaggio, progettati per micro-caseifici e realtà industriali. Includono tutte le fasi
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    Progema Engineering
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    Sistema di dosaggio per latte e siero

    Unità di dosaggio automatico per latte e colture starter, inclusi sistemi per siero innesto, per un processo preciso e ripetibile.
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    Trattamento siero e recupero

    Include concentratori, sistemi ecosiero e tecnologie correlate per una gestione sostenibile ed efficiente del siero.
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    Sistemi di salatura

    Soluzioni per salamoia e cottura salamoia con controllo completo di processo, adatte a vari tipi di formaggio e volumi produttivi.
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  • Sap Italia
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    Impianti di pastorizzazione

    SAP Italia propone una vasta gamma di soluzioni con scambiatori di calore tubolari o a piastre per il trattamento termico di
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    Gestione cagliata e linee di formatura

    Comprendono polivalenti di coagulazione, sistemi di trasporto cagliata, carrelli di pre-pressatura, ribaltamento forme e linee di formatura meccanizzate.
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  • Priamo
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    Stoccaggio latte

    Serbatoi coibentati e refrigerati per stoccaggio di latte fresco prima di pastorizzazione o lavorazione, yogurt, kefir o starter per formaggi.
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  • Della Toffola
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    Bevande
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    CIP - Cleaning In Place

    I sistemi CIP (Clean-In-Place) servono a pulire automaticamente gli impianti produttivi in settori con alti standard igienici come beverage, birra,
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  • Acram
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    iAM Sample

    iAM SAMPLE è un latto prelevatore automatico che garantisce un campione rappresentativo del latte ricevuto, tracciabile e preciso. Integrabile su linea o automezzo,
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