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Chemtech

Macchinari e impianti per la produzione di gelatina, margarina e prodotti alimentari complessi.
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Chemtech è specializzata nella progettazione e realizzazione di impianti dedicati alla produzione di gelatina, margarina e altri prodotti alimentari complessi.

Con una solida esperienza nell’industria alimentare,offre soluzioni su misura, pensate per garantire la massima efficienza e affidabilità in ogni fase del processo produttivo.

Grazie a sistemi altamente automatizzati e a un approccio orientato alla qualità, Chemtech accompagna i produttori dalla preparazione delle materie prime fino al prodotto finito, assicurando igiene, sicurezza e performance elevate.

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La storia

Chemtech nasce nel 1945 e vanta oltre settant’anni di esperienza nel settore dei grassi e oli. Nel tempo, l’azienda ha consolidato la propria reputazione internazionale grazie alla capacità di progettare macchinari e impianti alimentari di alta qualità costruttiva e di sviluppare sistemi di processo innovativi e in continua evoluzione.
Oggi Chemtech fornisce soluzioni per la produzione di margarina, gelatina, prodotti da forno e per l’industria del cioccolato, continuando a investire in ricerca e innovazione per offrire tecnologie all’avanguardia.
Dal 2023 fa parte del Gruppo Omnia Technologies, rafforzando la propria presenza sul mercato e confermando il suo impegno nel proporre soluzioni integrate e affidabili per rispondere alle esigenze di un settore in costante trasformazione.
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Le tecnologie

Chemtech progetta impianti completi per la produzione di gelatina alimentare, margarina, shortenings e prodotti speciali, con sistemi di automazione avanzata, controllo di processo e tracciabilità.

Le soluzioni si distinguono per l’alto grado di personalizzazione, la robustezza costruttiva e la facilità di gestione anche in ambienti produttivi complessi.

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Un network globale, vicino a te

Con 24 sedi commerciali e di assistenza, hub tecnici e partner in tutto il mondo, Omnia Technologies unisce la forza di una presenza globale a un supporto locale e puntuale.

Ovunque ti trovi, puoi contare su assistenza reattiva, ricambi disponibili in loco e tecnici qualificati che parlano la tua lingua.

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Il nostro percorso di sostenibilità

La sostenibilità è al centro di tutte le attività di Omnia Technologies. In quanto azienda certificata B Corp, siamo impegnati a generare un impatto positivo.

Le nostre tecnologie sono progettate per ridurre i consumi energetici, risparmiare acqua e favorire la circolarità, senza compromessi sulle prestazioni.

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I prodotti Chemtech

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  • Chemtech
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    Deodorizzatore per burro di cacao

    Il sistema di deodorizzazione di Chemtech per il burro di cacao si distingue per la sua capacità di ridurre efficacemente il contenuto di acidi grassi liberi (FFA), pesticidi, PCA, idrocarburi, antiossidanti, caffeina e teobromine, garantendo così un prodotto finale di elevata qualità. L’impianto è progettato su misura per le esigenze del cliente, con particolare attenzione all’igiene e all’efficienza dei processi produttivi.
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  • Chemtech
    Food
    PROCESSING

    Pin worker

    Unità pin worker utilizzate per plasticizzare margarine e shortenings tra o dopo i passaggi in Chemetator. Disponibili da 35 a 200 litri per cilindro, montate nello stesso stile dei Chemetator, con bassi livelli di rumore e facile manutenzione.
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  • Chemtech
    Food
    PROCESSING

    Tubo di sosta

    Tubo termicamente isolato progettato per fornire tempo di riposo controllato dopo la cristallizzazione. Favorisce lo sviluppo finale dei cristalli e la loro stabilizzazione prima delle fasi successive di processo o confezionamento.
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  • Chemtech
    Food
    PROCESSING

    Pompa prodotto

    Gamma di pompe ad alta pressione per emulsioni di shortenings e margarine, da 100 a 20.000 kg/ora a pressioni fino a 200 bar. Le pompe sono su skid con smorzatori di pulsazioni, trasmettitori di pressione e valvole di sicurezza integrate. Design completamente igienico con parti a contatto in acciaio inox e ceramica.
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    Chemetator Unità fissa

    Gamma di scambiatori di calore a superficie raschiata per raffreddamento e gelificazione di estratti di gelatina concentrata prima dell’estrusione e dell’essiccazione. Il sistema può essere equipaggiato con tubi di estrusione inclinati e piastre perforate per ottenere “noodles” di gelatina, favorendo un’essiccazione ottimale su nastro prima della macinazione finale.
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    Food
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    Chemetator Unità oscillante

    Chemtech fornisce sistemi completi all’industria della gelatina ed è l’unica a offrire una base oscillante per i Chemetator, che consente il trasferimento dei “noodles” al nastro di essiccazione nelle migliori condizioni igieniche.
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  • Chemtech
    Food
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    Sistema continuo di Remelt

    Sistema per il remelt continuo di prodotti di ritorno da linee di margarine, shortenings e altri grassi. Include pompe prodotto, scambiatori tubolari e/o a piastre e sistemi di generazione acqua calda.
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    Food
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    Chemetator

    Scambiatore di calore a superficie raschiata. Macchina per la produzione e cristallizzazione di margarine e shortenings. Dalla scala pilota a linee da 20.000 kg/ora con pressione prodotto fino a 150 bar, è tra le soluzioni più moderne sul mercato. Il sistema è completamente racchiuso in armadi igienici, estremamente silenziosi. Può utilizzare ammoniaca, Freon o CO₂ come refrigeranti diretti.
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    Pastorizzatore per margarina, burro e creme spalmabili

    Pastorizzatori per margarina, creme spalmabili e emulsioni di burro da 100 a 20.000 kg/ora, forniti su skid pronti per rapida installazione. Disponibili con piastre in titanio per emulsioni standard o con scambiatori a superficie raschiata e scambiatori tubolari per prodotti a ridotto contenuto di grassi.
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