Vai al contenuto principale

Stabilizzazione Scambio Ionico

Overview

Stabilizzazione tartarica e ionica per vino e altro

I sistemi di stabilizzazione sono fondamentali per garantire qualità e limpidezza nel tempo di vini ed altri liquidi.

La gamma include soluzioni per stabilizzazione tartarica continua, trattamenti a resine e scambio ionico.

Queste tecnologie prevengono cristallizzazione, correggono squilibri minerali e assicurano consistenza del prodotto nel tempo, sia per vino che per processi grassi & proteine.

Key benefit

Vantaggi

Grazie a tecnologie innovative e materiali di alta qualità, offriamo sistemi che si adattano alle esigenze produttive reali, migliorando la resa e il rispetto della qualità del prodotto

01.
Prevenzione della cristallizzazione
Le tecnologie di stabilizzazione tartarica evitano la formazione di cristalli di tartrati in bottiglia.
02.
Sistemi efficienti e continui
Soluzioni in linea permettono integrazione senza rallentare il processo.
03.
Applicazioni multi-settore
Sistemi come AMBRA supportano sia vino sia applicazioni grassi/proteine.
Contattaci

I nostri esperti a tua disposizione

I modelli

Della Toffola
Vino
PROCESSING
DTX Skid a Resine
Sistema skid con resine per regolazione dell’equilibrio ionico, rimozione di potassio o calcio in eccesso e stabilizzazione del vino prima dell’imbottigliamento.