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Impianti di condizionamento e refrigerazione
overview
Soluzioni complete per il trattamento di prodotti lattiero caseari.
Progema realizza soluzioni complete per il controllo termico e la conservazione nell’industria alimentare.
Gli impianti comprendono sistemi per magazzini di stagionatura, vasche di accumulo ghiaccio e condizionatori dedicati alla stagionatura, garantendo condizioni ottimali per qualità e sicurezza.
Inoltre, offriamo impianti per il trattamento del sale durante la lavorazione e sistemi di isolamento ambientale, studiati per mantenere la temperatura e l’igiene in ogni fase produttiva.
Key benefit
Vantaggi
Grazie a tecnologie innovative e materiali di alta qualità, offriamo sistemi che si adattano alle esigenze produttive reali, migliorando la resa e il rispetto della qualità del prodotto
01.
Ottimizzazione della Qualità del Prodotto
Mantengono condizioni ideali di temperatura e umidità, garantendo una stagionatura uniforme e preservando le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
02.
Efficienza Energetica e Riduzione dei Costi
Sistemi progettati per consumi ridotti e massima resa, con soluzioni di isolamento che minimizzano le dispersioni termiche.
03.
Sicurezza e Conformità Igienico-Sanitaria
Materiali e tecnologie conformi alle normative alimentari, assicurando ambienti controllati e riducendo il rischio di contaminazioni.
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I modelli
PROCESSING
Impianti trattamento sale
Gli impianti per il trattamento dell'aria nelle sale di lavorazione alimentare vengono progettati per garantire elevati standard igienici, utilizzando sia soluzioni tradizionali che unità sanificabili in acciaio inox con filtrazione avanzata. Particolare attenzione è riservata alla facilità di manutenzione dopo l’installazione.
PROCESSING
Vasche accumulo ghiaccio
I serbatoi ad accumulo di ghiaccio sono costruiti per l’utilizzo in combinazione con unità di condensazione o per la circolazione di glicole. La scelta accurata di materiali e componenti garantisce una lunga durata dell’apparecchiatura, anche in condizioni gravose.
PROCESSING
Isolamento ambienti per industria alimentare
L’isolamento degli ambienti per l’industria alimentare viene realizzato tramite materiali e rivestimenti idonei, come pannelli in VTR gelcoat con GLASLINER e finiture in acciaio inox, garantendo igiene e sicurezza in magazzini climatizzati, sale di lavorazione e confezionamento, sale salamoia e aree di servizio.