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Filtrazione prodotti lattiero caseari
Overview
Filtrazione a membrane dedicata a ogni processo lattiero-caseario
I sistemi di filtrazione a membrane Priamo offrono soluzioni specializzate per latte, siero, formaggi e salamoie.
Progettati per massimizzare rese, garantire sicurezza del prodotto e migliorare efficienza di processo, utilizzano microfiltrazione, ultrafiltrazione e nanofiltrazione per rimuovere batteri, concentrare proteine o purificare soluzioni, preservando al contempo caratteristiche nutrizionali e sensoriali.
Key benefit
Vantaggi
Grazie a tecnologie innovative e materiali di alta qualità, offriamo sistemi che si adattano alle esigenze produttive reali, migliorando la resa e il rispetto della qualità del prodotto
01.
Ottimizzati per componenti lattiero-caseari
Ogni unità è progettata per latte, siero o salamoia, garantendo precisione di filtrazione.
02.
Maggior resa e recupero
Concentra proteine, valorizza il siero e prolunga l’utilizzo delle salamoie, riducendo gli sprechi.
03.
Design igienico e CIP-friendly
Costruzione igienica con cicli di lavaggio automatici per qualità costante e sicurezza.
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I modelli
PROCESSING
A membrane per latte
Unità filtrazione a membrane per latte progettata specificamente per latte crudo o trasformato, questa unità esegue separazione delicata per rimuovere batteri e spore mantenendo la composizione naturale. Ideale per applicazioni ESL e standardizzazione proteica, migliora stabilità microbiologica con stress termico minimo.
PROCESSING
A membrane per siero
Unità di filtrazione dedicata alla valorizzazione del siero, questa unità permette frazionamento e concentrazione di proteine e nutrienti. Utilizzando ultrafiltrazione o nanofiltrazione consente di estrarre concentrati proteici di alto valore riducendo gli scarti e ottimizzando il riuso dell’acqua.
PROCESSING
Per formaggio e salamoia
Progettata per fluidi complessi come siero di cagliata e salamoie sature, assicura chiarezza, igiene e riutilizzabilità.
Mantiene purezza della salamoia rimuovendo solidi sospesi e microrganismi, permettendo cicli più lunghi e maggiore costanza di prodotto. Utilizzata anche per recupero acque di formaggio e processi di standardizzazione.